Menü Bier
Lachsröllchen mit einem
Wasabi-Roggenbierquark
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Carpaccio vom Rind
Mariniert mit rassigem
Balsamico-Bier-Solero
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Altdeutsche Biersuppe mit
Hausgemachten Gerstenmalz-
Maultäschle
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Zander mit einer Senf-Biersoße
Auf Trauben-Filderkraut und
Schlosskartoffeln
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Gegrilltes Filetsteak in süß-scharfen
Bier-Chili mariniert und einer Kirchweih-
Biersoße, dazu Mädger‘s Brotsalat
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Lebkuchen Mousse
Mit einer Bockbier-Sabayone
